Hotel de Sluiskop
Hotel Restaurant "De Sluiskop"  -  Pastoriedijk 325  -  3195 HD Pernis - Tel: +31-10-4160768 - Fax: +31-10-4722909 - info@sluiskop.nl Facebook de sluiskop
NL  uk  Germany

Buffetten op locatie

BUFFET NAAR UW WENS

De buffetten van De Sluiskop zijn met de grootste zorg samengesteld en worden met verse producten uit eigen keuken bereid. De buffetten die onder deze pagina worden omschreven, kunnen wij voor u op locatie verzorgen.

Let op: In overleg kunnen wij voor ieder budget een buffet samenstellen naar uw persoonlijke keuze, deze mag dus afwijken van onderstaand. Ook kunt u, indien u min. een dag van tevoren contact opneemt, iedere salade naar eigen wens bestellen. Voor inspiratie zie ons assortiment salades. Wilt u een offerte aanvragen voor een groot aantal personen? Dat kan hier!

Buffet "Oost": € 23,50
inclusief weggooibestek 

  • Pasta salade met geitenkaas, paprika, rode ui en honing walnotendressing
  • Gerookte zalm met avocadosalsa
  • Wraps gevuld met gerookte kip en pesto
  • Salade van gegrilde courgette
  • Diverse broodsoorten met kruidenboter en tapenade
  • Varkenshaassaté met pindasaus 
  • Gegrilde ribeye chimichurri
  • Gemarineerde kipkluifjes
  • Gepaneerde scholfilet met ravigotesaus
  • Italiaanse varkensrollade met bruine pepersaus
  • Keuze uit 3 bijgerechten naar keuze – zie bijlage

 Buffet "Noord": € 23,50
inclusief weggooibestek

  • Gemarineerde champignons
  • Salade van gestoomde kabeljauw met kappertjes en romige mayonaise dressing
  • Gebraden kalfs[ribeye(koud) met groene asperges rn tonijn mayonaise
  • Tomaat-mozzarella salade met basilicumdressing
  • Diverse broodsoorten met kruidenboter en tapenade
  • Kipsaté met pindasaus
  • Gegrilde lamskoteletten met rozemarijnsaus
  • Pangafilet met parmaham en pesto
  • Varkenshaas met gebakken uien en champignons in roomsaus
  • Keuze uit 3 bijgerechten naar keuze – zie bijlage (buffetten gaan hieronder verder)

             

 Buffet "West": € 23,50
inclusief weggooibestek

  • Aardappelsalade met spekjes en augurk
  • Carpaccio van rosbief met rucola, pijnboompitten
  • Pastasalade met gegrilde kipfilet, haricot-verts, rode ui en pesto mayonaise
  • Visplateau met gerookte zalm, Hollandse garnalen en
    pepermakreel met cocktailsaus
  • Diverse broodsoorten met kruidenboter en tapenade
  • Kipsaté met pindasaus
  • Toscaanse kipfilet blokjes met ui, paprika en crème fraîche
  • Ossehaaspuntjes in rode portsaus
  • Gegrilde varkensfilet met champignon-beenhamsaus
  • Gegratineerde kabeljauwfilet met spek en Old Amsterdam
  • Keuze uit 3 bijgerechten naar keuze – zie bijlage

Bijlage Bijgerechten (3)
U kunt zelf nog drie bijgerechten kiezen.

  • Roerbak seizoensgroenten
  • Sperziebonen met spek en ui
  • Ratatouille
  • Gegratineerde witlof met beenham en oude kaas
  • Stoofschotel van prei en beenham
  • Gebakken aardappelen
  • Aardappeltaart
  • Spicy wedges
  • Mini krieltjes uit de oven met kruidenkaas
  • Vlaamse frieten
  • Romige aardappelpuree
  • Nasi goreng
  • Pandan rijst
  • Witte rijst

  Wij kunnen ook een nagerechten buffet serveren "De volle Tafel" € 10,75 p.p.( zie ook buffetten)

Niet gevonden wat u zocht? Bel ons even op of stuur even een berichtje via onze contactpagina!
Wij kunnen aan de hand van uw speciale wensen en budget een buffetje voor u samenstellen.

 

Tafel Reserveren

Bezorgservice