Hotel de Sluiskop
Hotel Restaurant "De Sluiskop"  -  Pastoriedijk 325  -  3195 HD Pernis - Tel: +31-10-4160768 - Fax: +31-10-4722909 - info@sluiskop.nl Facebook de sluiskop
NL  uk  Germany

Standaard buffetten

           


Buffet Carata: € 23,50

"verzorgd"

  • Pasta salade met geitenkaas, paprika, rode ui en honing walnotendressing
  • Gerookte zalm met avocadosalsa
  • Wraps gevuld met gerookte kip en pesto
  • Salade van gegrilde courgette
  • Diverse broodsoorten met kruidenboter en tapenade
  • Varkenshaassaté met pindasaus 
  • Gegrilde ribeye chimichurri
  • Gemarineerde kipkluifjes
  • Gepaneerde scholfilet met ravigotesaus
  • Italiaanse varkensrollade met bruine pepersaus
  • Keuze uit 3 bijgerechten naar keuze – zie bijlage


 Buffet Denzo: € 23,50
"dag en nacht"

  • Gebraden kalfs ribeye (koud) met groene asperges en tonijnmayonaise
  • Salade van gestoomde kabeljauw en romige mayonaise dressing
  • Gemarineerde Champignons
  • Tomaat-mozzarella salade met basilicumdressing
  • Diverse broodsoorten met kruidenboter en tapenade
  • Kipsaté met pindasaus
  • Gegrilde lamskoteletten met rozemarijnsaus
  • Pangafilet met parmaham en pesto
  • Varkenshaas met gebakken uien en champignons in roomsaus
  • Keuze uit 3 bijgerechten naar keuze – zie bijlage

              

 Buffet Eureka: € 23,50
"ik heb het gevonden!"

  • Aardappelsalade met spekjes en augurk
  • Carpaccio van rosbief met rucola, pijnboompitten, parmezaanse kaas en  balsamico dressing
  • Pastasalade met gegrilde kipfilet, haricot-verts, rode ui en pesto mayonaise
  • Visplateau met gerookte zalm, Hollandse garnalen en
    pepermakreel met cocktailsaus
  • Diverse broodsoorten met kruidenboter en tapenade
  • Kipsaté met pindasaus
  • Toscaanse kipfilet blokjes met ui, paprika en crème fraîche
  • Ossehaaspuntjes in rode portsaus
  • Gegrilde varkensfilet met champignon-beenhamsaus
  • Gegratineerde kabeljauwfilet met spek en Old Amsterdam
  • Keuze uit 3 bijgerechten naar keuze – zie bijlage

Bijlage Bijgerechten (3)
U kunt zelf nog drie bijgerechten kiezen.

  • Roerbak seizoensgroenten
  • Sperziebonen met spek en ui
  • Ratatouille
  • Gegratineerde witlof met beenham en oude kaas
  • Stoofschotel van prei en beenham
  • Gebakken aardappelen
  • Aardappeltaart
  • Spicy wedges
  • Mini krieltjes uit de oven met kruidenkaas
  • Vlaamse frieten
  • Romige aardappelpuree
  • Nasi goreng
  • Pandan rijst
  • Witte rijst
 

Tafel Reserveren

Bezorgservice